公司集结近二十位在“五丰”鱼胶原蛋白肽上游、中游和下游产品领域均有建树的专家，形成“五丰”鱼胶原蛋白肽产业链全方位研发团队。其中，博士生导师10人，泰山学者、国务院津贴专家2人，领衔主持国家自然科学基金项目、国家“十一五”科技支撑项目、国家“863”计划项目3人，研制国际国内著名品牌配方2人。

    研发中心与国内若干大学和研究所均有长期合作与研发交流，建有若干“产学研”一体化基地。